photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) étudiant(e) curieux(se) qui souhaite partager une expérience professionnelle dans un établissement dynamique dans le cadre de sa formation en alternance. Nous recherchons un(e) apprenti(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre notre restaurant AU BUREAU de Neyrpic, appartenant à l'entreprise LHR GROUPE. A compétences égales, la priorité sera donnée à une personne en situation de handicap. Principales missions : - Participation à l'élaboration des commandes en matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces ) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et aide à la réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits AU BUREAU selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne - Nettoyage et entretien quotidien du restaurant - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation[...]

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Chargé / Chargée d'accueil

Emploi Administrations - Institutions

-, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Placé(e) sous la Direction des services à la population, l'agent assure : - l'ensemble des tâches dévolues à l'accueil du public et à la surveillance du musée - la vente de produits complémentaires (livres, cartes postales, etc.) - le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons selon la législation relative à la consommation d'alcools et de snackings selon la législation relative en hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) - l'entretien des équipements du bar et des locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP) Missions du poste : Accueil partie « Musée » - Accueillir, orienter et renseigner le public (présentiel et téléphonique) - Ouvrir et fermer le Musée : mise en sécurité, vérification de la propreté, allumage des lieux, inspection et mise en route des expositions - Participer et veiller à la conservation préventive des pièces exposées, du musée - Veiller aux règles de sécurité par et pour le public - Tenir la librairie et assurer l'encaissement lié (tenir un registre des ventes) - Participer à l'organisation pratique d'événements culturels : préparation des salles, accueil des prestataires etc. Accueil[...]

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